Más que vino

 

El enoturismo es una práctica que cada vez tiene más relevancia en el panorama gallego, y por ello, en los últimos años, ha experimentado un gran desarrollo. En Galicia contamos con cinco denominaciones de origen: Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Valdeorras y Monterrei, pero esta vez nos centraremos en Rías Baixas y en su componente más puramente turístico: la ruta do Viño Rías Baixas. Su D.O. es la mayor en relación al número de bodegas y a las dimensiones de sus viñedos y ocupa cinco subzonas: O val do Salnés, O Rosal y Ribeira do Ulla, Condado do Tea e Soutomaior. Pero… ¿en qué consiste esta ruta? La Ruta do Viño Rías Baixas es una propuesta turística que nace en 1996, integrada actualmente por 96 entidades públicas y privadas que, en su conjunto, tratan de ofrecer una oferta complementaria y satisfactoria para todo aquel que quiera vivir esta experiencia enoturística. Está formada por bodegas, destilerías, enotecas, museos, establecimientos de alojamiento y restauración además de otras empresas con diferentes finalidades. El patrimonio vitivinícola hace de éste un espacio único, ya que la singularidad de las variedades de uva, donde el Albariño representa un 95%; la peculiar forma de cultivo por el emparrado, la pequeña dimensión de los viñedos o la vendimia a mano son aspectos muy particulares de esta zona. Puede presumir también de envidiables paisajes, calidad y variedad, conformando así una experiencia completa.

María Lusquiños Torres

Para todo aquel interesado, su página web http://www.rutadelvinoriasbaixas.com/es constituye una perfecta carta de presentación y guía para el visitante, un espacio muy manejable e interactivo para conocer de primera mano todo aquello que la ruta puede ofrecer. ¡Disfrútenla!

María Lusquiños Torres

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